Etiket: sivas

Sivas Köftesi: Şehrin Lezzetli Sırrı! Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizi, Türk mutfağının en tatlı ve en pratik zaferlerinden birine, yani Sivas köftesine götürmek istiyorum. Evet, Sivas dedik, ama tabii ki bu yazı “nasıl bir köfte yapılır?” rehberi değil, Sivas köftesinin o efsanevi lezzetinin, şehir halkı ve misafirleri arasındaki ‘gurme’ rekabetinin bir eğlencesidir. Dediğinizde ‘tamam, o zaman’, hem midemiz hem de ruhumuz şenlenmiş olacak! Sivas köftesi, öyle sıradan bir köfte değil. Bunu biraz mizahi bir dille anlatacağız, ama emin olun, yemeden duramayacağınız kadar ciddiyiz. Sivas Köftesi: Bir Erkek ve Bir Kadın Gibi Şimdi diyorsunuz ki, “Sivas köftesi ne ola ki, herkes…