Beşamel sosun ana malzemesi nedir? Bu sos Fransız mutfağının ana soslarından biri olarak kabul edilir ve un ve süt eklenerek yapılır. Sosun kıvamı un oranına göre değişir. Beşamel sos nasıl yapılır? Tereyağını tavaya koyup yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve un kokusu gidene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyip çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin ve tuz ve karabiber ekleyerek yemeklerinizde kullanın. Beşamel hangi ülke mutfağı kökenlidir? Şefim, beçamel sosunun hangi ülkenin mutfağından geldiğini sorarsanız, elbette diğer birçok sos gibi kökeni Fransız mutfağına dayanan bir sostur. Fransız mutfağının başlıca…
Yorum Bırak