Lahmacun harcının içine ne giriyor? Kuzu eti (kıyma) bir kasede kıyılmış ve 1 lahmacunun kütlesinin en az yüzde 50’sine eşit olmalıdır. Antep Lahmacunu için kullanılan karışım yüzde 11-14 maydanoz, yüzde 10-12 domates, yüzde 9-11 sarımsak, yüzde 8-10 biber, yüzde 0,75-0’dan oluşur. 1 kg iç harçtan kaç lahmacun çıkar? Lahmacun, özellikle Mevlid veya Pazar gibi toplanma zamanlarında sıkça tercih edilen bir lezzettir. Örneğin, 1 kg kıymadan kaç tane lahmacun yapabileceğiniz, insanların kaç tane lahmacun yediğine bağlıdır. Herkesin bir lahmacun yediğini varsayarsak, 1 kilo kıymadan 20 lahmacun elde edilebilir. Lahmacun için 1 kilo kıymaya ne kadar soğan konur? Eşimin 27 yıldır lahmacun…
Yorum Bırak